Wir sind eine gläserne Metzgerei, die sich das Ziel gesetzt hat, ausschließlich Tiere aus artgerechter Haltung zu verarbeiten. Wir wollen den Menschen zeigen, dass hinter jedem Stück Fleisch ein Lebewesen steckt und ihm dadurch wieder seinen Stellenwert geben. Bei uns könnt ihr den Weg vom Schlachtkörper im Kühlhaus, über den Handwerksprozess zu unseren Produkten, bis hin zum Verkauf hinter Glas einsehen. Wir bringen das Metzgerhandwerk in die Zeit von heute.

Woher kommt unser Fleisch?